توصلت دراسة إلى أن تناول مشروبين أو أكثر من المشروبات السكرية في اليوم قد يزيد من خطر الوفاة بسبب السرطان

توصلت دراسة جديدة إلى أن تناول حصتين أو أكثر من المشروبات السكرية يوميًا قد يزيد من خطر الوفاة بسبب السرطان المرتبط بالسمنة.

يكشف تحليل البيانات من ما يقرب من مليون أمريكي ممن تمت متابعتهم لمدة 30 عامًا تقريبًا أن الأشخاص الذين تناولوا المشروبات السكرية لديهم زيادة بنسبة 5 ٪ في خطر الوفاة من السرطان المرتبط بالسمنة مقارنة بالأشخاص الذين لم يتناولوا المشروبات السكرية.

أولئك الذين تناولوا مشروبين من المشروبات السكرية في اليوم كانوا أيضًا معرضين لخطر الوفاة بسرطان القولون والمستقيم بنسبة 9٪ وزيادة خطر الوفاة بسرطان الكلى بنسبة 17٪ مقارنةً بالأشخاص الذين لم يشربوا أي مشروبات سكرية ، وفقًا للتقرير المنشور في مجلة Cancer Epidemiology ، المؤشرات الحيوية والوقاية.

قال المؤلف الأول للدراسة ، مارجي ماكولو ، كبير المديرين العلميين لأبحاث علم الأوبئة في جمعية السرطان الأمريكية في أتلانتا: “تقدم هذه الدراسة مزيدًا من الأدلة لدعم التوصيات بخفض المشروبات السكرية”. “عندما وضعنا مؤشر كتلة الجسم في النموذج ، لم تعد الزيادة البالغة 5٪ ذات دلالة إحصائية ، مما يشير ، جزئيًا على الأقل ، إلى أن هذه النتيجة ناتجة عن زيادة وزن الجسم.”

وفيما يتعلق بزيادة خطر الوفاة من سرطان القولون والكلى ، والتي ظلت ذات دلالة إحصائية حتى بعد حساب مؤشر كتلة الجسم ، “لا نعرف بالضبط سبب ذلك ،” قال مكولوغ.

ووجدت الدراسة أيضًا أن استهلاك كمية مماثلة من المشروبات المحلاة صناعيًا كان مرتبطًا بزيادة بنسبة 11٪ في خطر الإصابة بسرطان البنكرياس حتى عند حساب مؤشر كتلة الجسم. قال ماكولو: “كان هذا اكتشافًا جديدًا”. “لكن هذه هي الدراسة الوحيدة التي وجدت خطرًا أكبر للإصابة بسرطان البنكرياس ويجب تكرارها في دراسات المتابعة.”

قال مكولوغ إنه من الممكن أن تفسر زيادة المخاطر بين أولئك الذين تناولوا المشروبات المحلاة صناعياً بعوامل أخرى ، مثل مرض السكري. “مرض السكري هو عامل خطر للإصابة بسرطان البنكرياس ، ويشرب مرضى السكري المزيد من المشروبات المحلاة صناعياً.”

لإلقاء نظرة فاحصة على تأثير المشروبات السكرية على خطر الوفاة بالسرطان ، تحولت ماكولوغ وزملاؤها إلى مجموعة بيانات جمعتها جمعية السرطان الأمريكية ، والتي سجلت في عام 1982 1،184،284 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 28 وما فوق في الوقاية من السرطان. الدراسة الثانية (CPS-II).

لتحليلهم ، ركز الباحثون على 934777 مشاركًا في CPS-II الذين لم يكن لديهم سرطان أو مرض السكري في البداية والذين كانت هناك بيانات كاملة عنهم. استبعد الباحثون المشاركين الذكور الذين تزيد أعمارهم عن 90 عامًا والنساء اللائي تجاوزن 95 عامًا عندما التحقن بالدراسة.

على مدار 27.7 سنة من المتابعة ، توفي 135.093 من المشاركين بسبب السرطان ، وهو ما يمثل 25.9٪ من إجمالي وفيات المجموعة.

قال الدكتور ديفيد هيبر ، أستاذ الطب والصحة العامة في جامعة كاليفورنيا ، لوس أنجلوس والمدير المؤسس لمركز UCLA للتغذية البشرية: “السكر موجود في كل مكان في نظامنا الغذائي”. “هذا لأن مصنعي المواد الغذائية يعرفون أن السكر يبيع المنتجات في كل مكان من الكاتشب إلى كعك الهمبرغر.”

وقال هيبر ، الذي لم يشارك في البحث الجديد ، إن 33٪ من استهلاك السكر الأمريكي يأتي من المشروبات السكرية. وأضاف أن تلك المشروبات يمكن أن يكون لها تأثير كبير.

قال هيبر: “تحتوي 8 أونصات كولا على 37 جرامًا من السكر ويمكن لمجرى الدم أن يحمل كمية محدودة من السكر ، حوالي 5 جرام”. يتم نقل السكر الزائد إلى الكبد حيث يتحول إلى دهون أو يتم نقله إلى العضلات حيث يتم حرقه أثناء التمرين. الدهون عضو التهابي يمكن أن تساعد في تعزيز الإصابة بالسرطان لدى كل من الرجال والنساء “.

يشتبه هيبر في أن العلاقة بين المشروبات السكرية وسرطان القولون قد يكون لها علاقة بتأثير السكر على الميكروبيوم. أما بالنسبة للكلى ، فعندما تقوم بترشيح الكثير من السكر ، قد يكون لذلك تأثير سلبي ، كما قال هيبر.

تشتبه الدكتورة إيمانويلا تايولي في أن الارتباط الملحوظ بين المشروبات المحلاة صناعياً وسرطان البنكرياس قد يكون مرتبطًا بحقيقة أن العديد من الأشخاص يتحولون إلى هذه المشروبات بعد إصابتهم بالسمنة.

قال تايولي ، مدير معهد علم الأوبئة الانتقالي والمدير المساعد لعلوم السكان في معهد تيش للسرطان في نظام ماونت سيناي الصحي: “لذلك قد يكون هذا تأثيرًا عكسيًا”. “إنها قصة أكثر تعقيدًا عندما تنظر إلى المشروبات المحلاة صناعياً.”

يقلق تايولي بشأن جميع الأطفال الذين تعرضوا في المدرسة للمشروبات السكرية من آلات البيع. بالنسبة للكثيرين ، قد يكون هذا هو المكان الذي يبدأ فيه مذاق المشروبات الحلوة.

قالت ليندا فان هورن ، أستاذة الطب الوقائي ورئيس قسم التغذية في كلية فاينبرج للطب بجامعة نورث وسترن ، إن النظام الغذائي للأمريكيين قد تغير كثيرًا منذ بداية CPS-II.

قال فان هورن: “أعتقد ، بصراحة ، أن أهم شيء تم تحديده هنا ، والذي تمت الإشارة إليه من قبل ، هو العلاقة العكسية بين أي نوع من أنواع السرطان وتطور السمنة”. “ضع في اعتبارك أن الغالبية العظمى منا يعانون من زيادة الوزن أو السمنة.”

اقرأ المقال من المصدر

التعليقات متوقفه